⭐️ Hotel Kleine ➡️ Koch (m/w/x), 17454

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Kurzinfo:

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
- Zubereitung des Frühstücks in Buffetform
- Betreuung und Sicherstellung des professionellen Arbeitsablauf der Frühstückszeit
- Vorbereitungen und Mise-en-Place-Arbeiten
- Mitverantwortung und Organisation des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufes
- Qualitätskontrolle der Warenlieferung, Lagerung und der wirtschaftlichen Kalkulation des Bedarfes an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen
Vorrat
- Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
- Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Pflege
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