• 03.04.2020 S&E Grillkurs Silber 'Steak' 18 Uhr Grill-Schule in Dortmund - Innenstadt-Nord
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03.04.2020 S&E Grillkurs Silber 'Steak' 18 Uhr Grill-Schule

119 €

Eisenstrasse 40, 44145 Innenstadt-Nord

15.02.2020  
ID: 1280735625

Details

Kategorie
Kochen & Backen

Beschreibung

www.grillakademie-dortmund.de
S&E Grillkurs Silber „Steak“

S&E „meats“ Fleischboutique. Das Kennenlernen, Zubereiten und Schmecken verschiedenster Steaksorten und Special Cuts stehen im Mittelpunkt dieses Grillkurses in Kooperation mit „Die Fleischboutique“. Neben einer kompetenten Steakkunde und Themen wie Herkunft und Lagerung der einzelnen Fleischstücke, erlernen Sie die wichtigsten Zubereitungsarten für Ihr perfektes Steak-Erlebnis zuhause. Wir zeigen Ihnen die klassische Steakgrillmethode aber auch was sich hinter der „Reverse-Sear“-Methode verbirgt. Das erklärte Ziel des Abends: Ein hochwertiges Steak auf Ihrem Grill zuhause in Perfektion zubereiten zu können.
Die Fleischboutique:

Die Intention Premium Grillfleisch mit höchsten Qualitätsansprüchen für Jedermann anbieten zu können, zeichnet das Team und die Produkte um Inhaber Oliver Kleine-Weischede aus. Dieser Anspruch wird durch eine strenge Auswahl der Produzenten und Lieferanten gewährleistet.
Menü:

Flanksteak mit Antipasti und Tomatenbutter
Roastbeef oder Ribeye Steak mit Folienkartoffel und Sour Cream*
Bürgermeisterstück (Tri-Tip) mit Salat de Saison und Ziegenkäsetaler oder Geschmorte Ochsenbäckchen in Portweinsauce aus dem Dutch Oven*
Rinderfilet im Heu-Kräuterbett mit Sellerie-Kartoffelstampf und Mini-Paprika im Baconmantel
Zitronenkuchen mit Topping

Getränke inklusive:

Grevensteiner Original / Ur-Radler
Grevensteiner Westfälisch Hell
Fassbrause (versch. Sorten)
alkoholfreies Bier
Softdrinks
Kaffee

Inklusive:

Profi-Grillschürze
5 € Einkaufsgutschein für Premium Grillfleisch
Rezeptheft

Aufgrund von Warenverfügbarkeit und saisonalen Einflüssen können sich Menüinhalte kurzfristig ändern.
S&E Grillzentrum Eisenstraße
Eisenstr. 40
44145 Dortmund
Tel: 0231 51981 -82
Veranstaltungsort: Eisenstraße
Wochentag: Freitag
Kurskategorie: Silber
Thema: Steak
Anspruch: 2/4
Gänge: 5
Beginn: 18:00 Uhr
Dauer: 4 Std.
Teilnehmerzahl: 20-24
Datum: 03.04.2020

Anbieter

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