2. Koch (m/w/d) (Beikoch/Beiköchin) für Kita am See gesucht

Wir stellen ein / Ihr Weg in den Hanna-Kosmos

Für unsere Kita am See suchen wir einen 2. Koch (m/w/d)

KITA AM SEE
Große Seestraße 8 A
13086 Berlin Weißensee

Betreuungsplätze 140
Pädagogisches Personal 26
Gruppen 10
Gartengröße in m² 2.500
Eigene Küchenversorgung

Die Hanna gGmbH ist ein Familienunternehmen. In unseren Häusern erfahren Kinder aus Familien jeglicher Herkunft gleiche Behandlung und Wertschätzung. Eltern und pädagogische Fachkräfte sind Partner in der Bildung, Betreuung und Erziehung der Kinder. In allen Häusern sorgt ein fest angestelltes Küchen- und Reinigungsteam für täglich frisches Essen und Sauberkeit in der Kita.

Für unsere Kita am See suchen wir ab sofort einen

zweiten Koch (m/w/d).

Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
• Unterstützung des zuständigen Kochs
• Vorbereitung des Arbeitsplatzes z. B. Ware für den Kochprozess aus dem Lager entnehmen und vorbereiten (waschen, schneiden, portionieren)
• Zubereitung der Speisen nach modernen, schonenden Verfahren unter Anleitung des 1. Kochs
• Bereitstellung der Behältnisse für die Essensausgabe, Gruppenwagen mit Besteck und Schüsseln sowie Getränken bestücken
• sach- und kindgerechte Auslieferung der Speisen unter Einhaltung der gesetzlichen Lebensmittelhygienevorschriften (HACCP)
• täglich Essensproben entnehmen, einfrieren sowie die tägliche Kontrolle der Temperaturlisten (Kühlschrank, Tiefkühler)
• Vorbereitungen für den nächsten Tag treffen
• Vertretung des 1. Kochs bei Abwesenheit
• Erstellung der Speisepläne und Bestellungen gemeinsam mit dem 1. Koch

Im Juni 2014 wurde die Kindertagesstätte neu eröffnet und überzeugt durch ein modernes und funktionales Gebäude, das kleine und große Menschen freundlich einlädt. In unserer Kita werden derzeit 140 Kinder im Alter von elf Monaten bis sechs Jahre in zehn altersgemischten und altershomogenen Gruppen betreut. Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Ernährung, die mit der hauseigenen Küche und den darin frisch zubereiteten und gesunden Mahlzeiten, allen Vorgaben einer gesunden Vollwertkost mit einem hohen Anteil an BIO-Produkten entspricht.

Wir wollen mit unseren Mitarbeitenden (m/w/d) langfristig zusammenarbeiten. Sie sollen bestmögliche Arbeitsbedingungen vorfinden, um sich möglichst ungestört der individuellen Entwicklungsbegleitung der Kinder widmen zu können. Eine offene, von gegenseitiger Wertschätzung gekennzeichnete Atmosphäre zwischen Träger, Kita-Leitungen und Teams sehen wir als Voraussetzung einer guten Zusammenarbeit und Teamentwicklung.

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