Frisches Rindfleisch vom Galloway 10 kg 135 Euro-20 kg 250 Euro
135 €
Nur AbholungBeschreibung
Unsere Tiere sind Robustrinder und leben das ganze Jahr im Herdenverband frei in der Natur.
Unsere Dauerweiden sind reich an verschiedenen Wildkräutern, von denen wir dann Gras, Heu und Silage selbst ernten um damit unsere Tiere über Winter zu versorgen. Wenn diese dann täglich von uns kontrolliert werden, nehmen wir auch mal einen Eimer Kartoffeln, alte Brötchen, Äpfel oder Rübenschnitzel mit um sie an uns zu binden. Machen wir dieses nicht würden sie verwildern.
Zwei mal im Jahr werden unsere Tiere entwurmt und vom Tierarzt untersucht. Sie sind frei von Medikamente und sind nicht Genmanipuliert.
Wir verzichten auf Kraftfutterzugaben. Um ein gutes Schlachtgewicht zu erreichen brauchen sie länger als gewöhnliche herkömmliche Rinder. Dadurch entsteht ein hocharomatisches, fein marmoriertes Fleisch das reich an Omega 3 Fettsäuren ist, was einen Fettanteil von unter 3% aufweist.
Bei der Zubereitung werden Sie erleben das das Fleisch beim Braten kaum kleiner wird und einen hocharomatischen Eigengeschmack aufweist. Sie sollten sparsam mit Gewürzen sein und werden feststellen, das das Fleisch schneller durch gart .
Nach Bedarf schlachten wir mehrmals im Jahr Galloway´s auf Vorbestellung. Wenn wir genug Fleischkäufer zusammen haben, geht ein Tier seinen letzten Gang und wird von unserem Metzger stressfrei geschlachtet.
Das Fleisch hängt dann mindestens 2 Wochen ab und reift bis es durch diesen küchenfertig zerlegt wird.
10 kg Hack 120 Euro
Das Kennerlern- und Einsteigerpaket umfasst 10 Kilo und kostet 135€. Dieses Paket beinhaltet Braten, Gulasch, Hack, Steaks, Rouladen sowie Beinscheiben/ Suppenfleisch.
Nach wie vor haben Sie die Möglichkeit unsere Mischpakete von einem 1/8, 1/4 oder 1/2 Rind zu erwerben.
Sie haben auch die Möglichkeit zum Sommer extra zu Ihrem Fleischpaket Grill- oder Smokererfleisch (T-Bone Steaks, Ryb Eye, Spareribs) zu erwerben. Oder probieren Sie Pulled Beef.
Haben Sie schon mal einen Burger vom Hack unserer Tiere gegessen, oder aus dem Hack Cevapcici für den Grill gefertigt?
Machen Sie aus unserem Suppenfleisch eine Brühe bzw. eine Suppe und geben dann in den letzten 20 Minuten selbstgemachte Hackfleischklöße von unserem Hack dazu. Eine absolute Delikatesse.
Als gelernter Koch bin ich in der Lage diverse Anregungen und Rezepte zu vermitteln, damit Sie ein kulinarisches Gaumenerlebnis erfahren werden.
Ich züchte und vermarkte diese Tiere aus absoluter Überzeugung.
Vorbestellungen nehmen wir gerne nur telefonisch entgegen 04321/8514230
Bitte keine Mails.
Delikatessen Schinken und Mettwurst vom Galloway.
Rechtliche Angaben
Angaben gemäß den Inhalten des Telemediengesetzes
Anschrift
Admin-C
Geschäftsführer
Autor, inhaltlich verantwortlich
Geschäftssitz
Unternehmensform
Geschäftsführer, vertretungsberechtigt
Hof Kathalina
Darius Kosch
Darius Kosch
Poststr. 11
24634 Padenstedt
Einzelunternehmen
Darius Kosch
Telefon
04321 - 85 14 230
Telefax
04321 -
Mobil
E-Mail-Adresse
info@hof-kathalina.de
Internetadressen
www.hof-kathalina.de
Berufsbezeichnung
Kammer(n)
eingetragen als:
Landwirtschaft
IHK Kiel
Hof Kathalina
UST-Id-Nr. (Umsatzsteueridentifikationsnummer)
Steuernummer
24.224.10.367
Impressumspflicht:
Seit dem 01.01.2002 wird in Deutschland die EU Richtlinie 2003/31/EG über rechtliche Aspekte der Teledienste mit dem "Elektronischen Geschäftsverkehr-Gesetz (EGG)“ umgesetzt. Seit März 2007 ist in Deutschland das Telemediengesetz (TMG) in Kraft getreten und regelt sämtliche Belange, die das Impressum einer Internetseite behandeln. Dafür musste das deutsche Teledienstgesetz entsprechend angepasst werden. Das TMG neuer Fassung legt nun fest, dass jede Homepage bestimmte Mindestinformationen zur Verfügung stellen muss. Neben Name, Anschrift und der E-Mail-Adresse werden nunmehr auch Informationen zur zuständigen Aufsichtsbehörde gefordert. Darüber hinaus muss der Internet-Anbietende jetzt auch die für ihn einschlägige Berufsordnung bezeichnen und erläutern, wie der Text der Berufsordnung für den lnternetnutzer zugänglich ist (vgl. § 6 EGG).
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Quelle: Impressum Generator
