Koch (m/w/d) (Bergisch Gladbach)

Crme de la Paran GmbH sucht: Koch (m/w/d)

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Wir suchen **ab sofort einen jungen, leidenschaftlichen Koch (m/w/d)** für unser Restaurant im Golf- und Landclub Köln in Bergisch Gladbach-Refrath.


Die Crème de la Paran GmbH ist ein junges, dynamisches Cateringunternehmen, welches sich auf die gehobene Gastronomie spezialisiert hat. Unser Team besteht aus erfahrenen Fachleuten, die sich mit hohem Engagement dafür einsetzen, dass jede Veranstaltung und jeder á la Carte Tag ein voller Erfolg wird.


Wir legen großen Wert auf saisonale und frische Speisen, hochwertige Getränke und Weine und einen erstklassigen Service, die dafür garantieren, dass unsere Gäste ihren Besuch in vollen Zügen genießen können.


Als Pächter im Golf- und Landclub Köln bewirten wir den Tagesgolfer im á la Carte-Geschäft, genauso wie den Restaurant-Besucher im Fine-Dining-Bereich und betreuen alle Golfturniere des Clubs und externer Kunden. Bankettveranstaltungen wie z.B. Familien- oder Firmenfeiern von bis zu 200 Personen runden unser Portfolio im Golfclub ab.


-> Zubereitung von hochwertigen Speisen nach den vorgegebenen Rezepten und Standards
-> Einsatz in allen Posten der Gastronomieküche:
-> Kaltküche
-> warme Küche
-> Patisserie
-> Anrichtebereich
-> Spülküche
-> Lager
-> Gewährleistung der Qualität und Präsentation der Gerichte
-> Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien der Küche
-> Kontrolle des Wareneingangs und die sorgfältige Lagerung der Produkte
-> Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchenteam und Service

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-> Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin oder vergleichbare Qualifikation
-> Freude an der Kombination des á la Carte-Geschäfts und von Bankettveranstaltungen
-> Bereitschaft zur Unterstützung des Cateringgeschäfts außer Haus
-> Erfahrung in der Zubereitung von hochwertigen Speisen
-> Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeit
-> eigener, hoher Qualitätsanspruch bei der Zubereitung und Hygiene in der Küche

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**Wir suchen Bewerber aus der Region Bergisch Gladbach/ Köln/ Bonn oder mit deutscher Aufenthalts- und Arbeitserlaubnis bzw. deutschem Wohnsitz.**


- ein inspirierendes Arbeitsumfeld auf einer der exklusivsten Golfanlagen Deutschlands

- ein motiviertes, junges und leidenschaftliches Team

- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeit

- Aufstiegschancen innerhalb des Küchenteams

- übertarifliche Bezahlung

- 5-Tage-Woche und Urlaub in der Hauptsaison


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