Küchenchef gesucht All-Inclusive Konzept!

Für unser neu eröffnetes Feelhome Hotel in Bocholt mit all inclusive Konzept suchen wir ab sofort/ zu nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef.

Ihre Aufgaben
• Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
• Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und Warenkontrolle
• Durchführung und Auswertung von Inventuren

Ihr Profil
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w//d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation ideal sind erste Erfahrungen als Koch/Köchin/Souschef (m/w/d) oder aber in anderer leitender Position
• Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf – auch in stressigen Situationen
• Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer und wissen das Küchenteam zu motivieren
• Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.