Leitung der Küche (m/w/d) - Koch / Hauswirtschaft

► Leitung der Küche (m/w/d) - Koch / Hauswirtschaft
► in 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
► bei Ahrtal-Jugendherberge
▶️ vollständige Stellenbeschreibung: **https://deinjob.de/j/471XhsJN**

### Ihr Aufgaben­bereich:
· Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und achten dabei auf die Aller­gien und Sonder­kost­formen
· Sie errichten schöne Büffets und unter­stützen beim Servieren der Speisen
· Sie haben Spaß daran Menüs oder Büffets für Feiern oder Familien­programme zu erstellen
· Sie halten die vorge­gebenen Qualitäts- und Hygiene­standards gemäß HACCP ein
· Wareneinkauf und Kalkulation unter Berück­sichtigung der Kenn­zahlen
· Warenannahme und Lagerung unter Ein­haltung der Standards
· Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebens­mittel
· Sicherstellung von Sauber­keit und Hygiene
· Mitarbeiterführung und –motivation
· Erstellung von Menü & Buffet­vorschlägen und wechselnden Speise­karten

### Ihr Profil:
· Sie kochen gerne und gut in der Gemein­schafts­verpflegung und haben schon Er­fahrungen
· Sie haben ein gepflegtes Erscheinungs­bild und gute Umgangs­formen
· Sie haben Team­geist und eine hohe Dienst­leistungs­orien­tierung
· Sie haben ein freund­liches und herz­liches Auf­treten
· Organisations­talent und kompetente Um­setzung von neuen An­forderungen
· Wirtschaft­liches Denken und Handeln
· Sie sind zuver­lässig und flexi­bel

### Wir bieten Ihnen:
· Umfangreiche Ein­arbeitung und Rücken­deckung durch ein gut ein­gespieltes Team
· Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer modernen Jugend­herberge mit Herz
· Sicherheit und Beständig­keit in einem attraktiven Um­feld
· Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Teilnahme an unserem großen Fortbildungs­angebot
· Kostenlose Übernachten in den Jugend­herbergen in Rheinland-Pfalz und Saar­land
· Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugend­liche und Menschen jeden Alters will­kommen und aufgehoben fühlen
· Bei Bedarf: Eine attraktive Wohnung, wo Sie mit Ihrer Familie wohnen und sich wohl­fühlen
· Verantwortungs­volle Tätig­keit in einer modernen Jugend­herberge mit Herz

▶️ weitere Infos und Bewerbung: **https://deinjob.de/j/471XhsJN**
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