Lievito madre, italienische Mutterhefe, ca. 100 g, 7 Jahre alt
5 €
+ Versand ab 2,00 €Beschreibung
Biete triebstarke Lievito madre, italienische Mutterhefe, stabile, 7 Jahre alte Kultur, (natürlich angesetzt mit Bioweizenmehl Type 550 nach der 24-Tage-Methode), ca. 100 g (großzügig bemessen) in einem mit Schweißnaht (Vakuumierer) versehenen Gefrierbeutel, den ich auf Wunsch im Luftpolsterumschlag versende.
Sie ersparen sich die zeitintensive Herstellung und haben bei guter Pflege der LM einen ständigen Vorrat, der mit zunehmendem Alter immer besser (stabiler ) wird und auch mal längere "Hungerphasen" überlebt.
Das ASG verdoppelt sich bei 27/28° in weniger als 3 Stunden. Das Backergebnis und der Geschmack wird Sie überzeugen und macht den Einsatz von Hefe völlig überflüssig.
Mehr als 40 positive Rückmeldungen sprechen, denke ich, für sich.
Das Porto beträgt 2,00 € Eine Pflegeanleitung lege ich bei.
