Ludwigshafen am Rhein: Junior Küchenleitung (m/w/d), BASF

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Über uns:

WILLKOMMEN IM TEAM

Ob tagen, feiern, übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.

Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.

Die Aufgaben:

Das BASF Feierabendhaus ist ein Treffpunkt, an dem sich unsere Kollegen und Gäste wohl und willkommen fühlen. Im Restaurant ma[h]l:zeit und bei unseren Veranstaltungen wird großer Wert auf hochwertige Zutaten gelegt, die sorgfältig ausgewählt und verarbeitet werden. Wir kombinieren visionäre Küche mit traditionellen Einflüssen, um unseren Gästen ein unvergessliches Gastronomieerlebnis zu bieten. Darüber hinaus bietet das Feierabendhaus auch Programme und Veranstaltungen wie Konzerte, Theateraufführungen und Ausstellungen. Als beliebter Anlaufpunkt für erstklassige Veranstaltungen und kulinarische Genüsse suchen wir Sie als ambitionierte Junior Küchenleitung, die das Küchenteam mit frischen Ideen und Begeisterung bereichert. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie Ihre Zukunft in einer der führenden gastronomischen Einrichtungen der Region.

● In Ihrer spannenden neuen Rolle organisieren Sie eigenständig alle produktionsbezogenen Aufgaben und Prozesse, inklusive Planung und Kalkulation - mit Blick auf die Budgeteinhaltung. Dabei haben Sie die Möglichkeit, das Aufgabengebiet aktiv weiterzuentwickeln.
● Mit Hingabe übernehmen Sie die Erstellung sowie Pflege von Rezepten und gestalten Speisenkarten sowie -pläne. Außerdem sind Sie verantwortlich für die sorgfältige Kontrolle der Warenein- und -ausgänge, um eine reibungslose Versorgung sicherzustellen.
● Kreativität und Expertise sind gefragt: Sie sind engagiert in der Angebots- und Sortimentsgestaltung und übernehmen die Personalplanung.
● Durch enge Zusammenarbeit und transparenten Informationsfluss mit allen Abteilungen gewährleisten Sie einen effektiven Betrieb, setzen sich aktiv für Qualitätsmanagement, Arbeitssicherheit sowie Umweltschutz ein und kontrollieren deren Einhaltung. Im Allgemeinen sind Sie ein begeisterungsfähiges Vorbild für das Küchenteam.



Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und nach einer aufregenden Möglichkeit suchen, Ihre Karriere in einer hochprofessionellen Umgebung voranzutreiben, dann ist diese Position wie für S

Zur Bewerbung:

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