Omas Kochbuch - Kalte Küche

Omas Kochbuch - Kalte Küche von 1973 Falken-Verlag Erich Sicker KG, Wiesbaden

Versand als Warensendung möglich.

Kalte Küche
Von Christine Schönherr und Christian Teubner
320 Seiten mit über 300 Farbabbil-dungen, durchgehend vierfarbig.
Wir, die Autoren dieses Buches, offenbaren hiermit unseren Mut, den Büchermarkt um ein neues Buch der kalten Küche zu vermeh-ren. Wir meinten, dies tun zu sol-len, weil wir Anderes neu und Neues anders bringen. Daher hätten wir auch sagen können: „.....den Markt bereichern" , jedoch möchten wir dieses Urteil unseren Lesern überlassen, wenn sie alle Rezepte und Aufnahmen studiert, ausprobiert, imitiert, gekostet und für gut befunden ha-ben. Das haben wir als Autoren vor der Niederschrift auch getan, Rezept für Rezept. Ähnliches ist nicht Gleiches. Und die Kunst des Würzens, das „Wie" der Kompo-sition, die neue Idee und die rat-finierte Ausführung haben das Vorrecht vor Prise, Quentchen und Gramm.
Kalte Küche ist ständig vonnöten, und in ihren Kulissen Bescheid zu wissen, heißt, auch abschmecken und anrichten zu können. Die kalte Küche begleitet uns von der Party bis zum großen Bierdurst, vom spritzigen Sektfrühstück bis hin zum traditionellen kalten Büfett.

Guter gebrauchter Zustand. Normale Gebrauchsspuren. Der äußere Buchschutz aus Papier ist nach den Jahren natürlich etwas abgenutzt, aber innen war es gut geschützt. Siehe Fotos

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