Professionelles Kochmesser Santokumesser Damast 20cm

Verkauft wird ein Damast Santoku Messer. Das Messer kommt inkl. Geschenk-Aufbewahrungsbox und der Rechnung. Für meine Fähigkeiten in der Küche ist das Messer viel zu hochwertig, deshalb gebe ich es an einen Hobby (Profi) Koch weiter. Ich verkaufe es als gebraucht, weil ich es an einer Scheibe Rumpsteak ausprobiert habe, ansonsten ist das Messer aber unbenutzt und demensprechend "Sauscharf" :)

Die Beschreibung laut Hersteller:

MESSEREIGENSCHAFTEN: Profi Blockmesser Hakata Bocho mit Griff aus edlem Ahornholz, Messerlänge 35,5 cm, reine Klingenlänge 20 cm.
ERGONOMISCHER GRIFF: Ausbalanciertes Blockmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse, Sushi und Sashimi. Bestens für Links- und Rechtshänder geeignet.
EDLES DESIGN: Die besondere Ergonomie des Griffs aus erlesenem asiatischen Ahornholz sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche.
EINZIGARTIG: Die individuelle Struktur des Damaststahls sowie die Maserung des Ahornholzes machen jedes Messer zu einem Unikat.
PERFEKT ALS GESCHENK: Das Profi Kochmesser ist perfekt für Dich und Deine Lieben. Du wirst vom Design, der Qualität und Schärfe begeistert sein!
Zayiko Damastmesser Blockmesser Nodachi mit Ahornholzgriff in schwarzer Box
- Professional Series -

Das Zayiko NODACHI ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Die scharfe Klinge aus hochwertigem Damaststahl gleitet durch Fleisch, Fisch oder Gemüse ohne Druck ausüben zu müssen und garantiert einen perfekten Schnitt. Perfektion, die ein Profi zu schätzen weiß. Denn die neue Klingenform des Zayiko NODACHI verbindet traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst und zeitgenössischer Ästhetik.

Der formschöne Griff besteht aus erlesenem Ahornholz, das mit hochwertigen Harzen veredelt wurde, um das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen und eine lange Haltbarkeit zu gewährleisten. Diese perfekt ausbalancierte Kombination aus Klinge und Griff machen die Zayiko Professional Serie zu einem idealen Handwerkszeug in der Küche, das auch bei längeren Einsätzen angenehm und komfortabel in der Hand liegt.

Qualität, die man spürt – mit jedem Handgriff.

Aufgrund der Verwendung hochwertiger Ahornhölzer kann es zu individuellen Abweichungen in Farbe und Muster des Griffs kommen.

Merkmale:
Klingenlänge: 20,00 cm
Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen japanischem Damaszenerstahl
Klingenhärtegrad: 60±2HRC
Material des Griffs: Ahornholz + Harze
Stil: Profiküche, Hobbyküche