• Souschef (m/w/d) - Das Achental - Grassau in Bayern - Grassau
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Souschef (m/w/d) - Das Achental - Grassau

83224 Grassau
08.09.2022  

Details

Kategorie
Gastronomie & Tourismus
Art
Koch/Köchin

Beschreibung

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Über uns:
Wie sieht Ihr Arbeitstag aus?
Als Teil unseres Küchenteams nehmen Sie unsere Gäste mit auf eine Reise durch die grenzenlose Welt der kulinarischen Vielfalt. Zusätzlich dazu unterstützen Sie den Küchenchef bei der Koordination der Abteilung. Dabei immer im Blick: Ihre Mitarbeitenden.

Die Aufgaben:

- Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
- Verantwortung für Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef
- Kontrolle des Personaleinsatzes im Küchenbereich
- Mitgestaltung unserer wechselnden Menüs und Buffets
- Entwicklung zeitgemäßer sowie kreativer Rezepturen und Speisen unter Berücksichtigung der saisonalen und regionalen Gegebenheiten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden


Wir erwarten:

- Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und (Führungs-) Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
- Strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie ein gutes Zeitmanagement
- Kreativität und Liebe zum Detail
- Hohes Maß an Belastbarkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein
- Organisationsgeschick und Durchsetzungsvermögen
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Hohes Bewusstsein für einen nachhaltigen Materialeinsatz
- Sprachkenntnisse: Deutsch (verhandlungssicher); Englisch (fließend)


Wir bieten:

- Arbeitsumfeld

Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

- Weiterbildungs-und Karrieremöglichkeiten

Schulungsmöglichkeiten für die persönliche und fachliche Weiterentwicklung sowie spannende Karriereperspektiven.

- Personalzimmer

Möblierte Mitarbeiterunterkunft für die ersten Monate.

- Mitarbeiterverpflegung

Tägliche, kostenfreie Verpflegung für das Team.

- Teamevents

Regelmäßige Events, wie Sommerfest, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Golf-Turnier.

- Arbeitskleidung

Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.

- Mitarbeiterrate

Attraktive Übernachtungskonditionen in Partnerhotels.

- Fitnessangebot

Freie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel.

- Shopping mit Corporate Benefits

Rabatte auf hochwertige Angebote, Produkte und Dienstleistungen.

- Wechselprämie

Nach erfolgreich bestandener Probezeit erhalten Sie eine attraktive Wechselprämie.


Zur Bewerbung:
Bitte kopieren Sie den folgenden Link in die URL-Zeile Ihres Browsers, um die vollständigen Informationen zum Job zu bekommen und um sich zu bewerben:

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Anbieter

shjft AG

Gewerblicher Nutzer

Zufriedenheit: OK
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