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81377 München - Sendling-Westpark
19.04.2024
- Art Weitere Berufe
Beschreibung
Wer braucht ein HACCP Konzept? Jedes Unternehmen, das Lebensmittel verarbeitet muss gem. der EG Verordnung 852 /2004 ein HACCP System (inkl. HACCP Konzept) einführen. Typische Beispiele von Unternehmen mit einem HACCP Konzept sind: Bäckereien Metzgereien Gaststätten/Hotels Cantinen Lebensmittel-Dienstleister Einzelhändler Als lebensmittelverarbeitender Betrieb sind Sie dazu verpflichtet ein HACCP Konzept für Ihren Betrieb zu erstellen und sich an dieses zu halten. Viele kleine Betriebe stehen hier vor einer grossen Herausforderung – aus diesem Grund möchte ich Sie bei der Erstellung des HACCP Konzept unterstützen.
